べム ベラ

  べろ~~~

おはようございます

我家の夢しゃんの特技???

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闇に光る。。妖怪~(°°;)))オロオロ((

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 べろ~~

ほんと 困ったちゃんです

いつからか 多分去年の

暮れくらいからだと思うけど

ドアのガラス 舐めてます

舌 全体で しばし納得いくまで。。。

お掃除してくれてるならいいけど

ぬるぬるガラス(;´д`)トホホ…

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メロンパン

Apprentiお菓子工房

メロンパン焼きました

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お米酵母

とっても元気でクッキー生地が

はち切れんばかりです

久々メロンパン 美味しかった(^。^)

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初パン

Apprentiお菓子工房

今年の初パンは

20120109_155655

抹茶&お豆のロール

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イベントコラボのお知らせ

Aprentiお菓子工房

自家製天然酵母パン販売

1月は 去年からイベントコラボさせていただいている

ガーデンショップフローラさん

桑名発祥の折鶴のイベントに参加させて頂きます

紙に親しむ~桑名の千羽鶴連鶴を折ってみよう!~

桑名発祥の千羽鶴である連鶴を、丈夫で美しい和紙を使って折ります。
簡単手軽にできる作品を、講師の深田さんに教えて頂くので初心者でも安心です♪
素敵な和紙を使って折り紙を楽しんでみませんか?

【講師】深田和子
【とき】2011.1/15(日) 10:00~12:00
【場所】フローラ 多目的ルームB
【定員】15名

 ※定員となり次第受付終了とさせて頂きます。
【参加費】1人500円

Apprentiお菓子教室

一つの紙から繫がる鶴も綺麗でした

フローラさんに展示もされているので

ご興味のある方は ちらっとお立ち寄りください。

自家製天然酵母パンの販売は 11時からです。

よろしくお願いします。遊びに来てくださいね。

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アニバーサリー

久々にアニバーサリーにケーキを食べに行きました

レアーチーズケーキとモンブラン

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レアーチーズケーキは

マイヤーレモンのピールが入っていました

20120107_160359_2

Cafeスペース

珈琲は紙コップでセルフcafe

バームクーヘンもご試食ありました

もうしばし行った事がなくて

たまには ケーキ屋さん巡りもいないとね

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新年明けましておめでとうございます。

新年明けましておめでとうございます。

Apprentiお菓子工房の初仕事は

コラボさせていただいている寿司処 九十九曲

のデザートです。

九十九曲は、元旦から休まず営業しています。

本日のデザートは リンゴのカタラナです。

http://tuzurakuma.com/archives/435.html

皆さまのお越しをお待ちしています(^。^)

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2011クリスマス

Apprentiお菓子工房

2011クリスマスレッスンも無事終了しました

Photo

20111224_175810

今年は ピンクの苺たっぷりケーキ

マカロンタワーも作ってみました(^。^)

Img_8803

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毛皮きてる

力くん 今日も暑いね

Apprentiお菓子教室
少しでも涼しい所と思って 移動です

この間は 日陰のつもりが晴れ

あやうく 熱中症になりかけた力くん


黒ラブちゃん 夕がた 地面の熱が冷めてから

お散歩です

教室レッスン中は 

時々 覗いていますが

大人しく寝ています

Apprentiお菓子教室
心くん うんちは おトイレへ行きます

我が家で 一番啼きます(ーー゛)

お散歩大好き

Apprentiお菓子教室
夢しゃん たまには晴れ浴びて。。お散歩も

大嫌い。。大人しいです。。が

気は強い

扇風機で 鼻水たらりんの風邪をひいて

クーラーのお部屋でも

風邪ひきました。。

どんなに暑くても 

ベッドにいます。。。この子は きっとにゃーだわ

3匹とも 毛皮をきている。。暑いは

私達より どんな感じなのかな。。。

さすがに この夏 お洋服はきていません(*^^)v

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西瓜

家庭菜園で とっても美味しいお野菜やら果物を

作られて 今年もスイカをいただました


Apprentiお菓子教室
大きなスイカ

中身が分からないからって

半分にカットして

確認してから持ってきてくれました

お気づかい 嬉しい。。

贅沢にすくって食べたいな

Apprentiお菓子教室
いやぁ~~一番美味しいとこいただきま~~す

Apprentiお菓子教室
すくなかぼちゃや ナス きゅうり

お料理楽しくなります

Apprentiお菓子教室
すいかの皮が 厚い時は

外皮剥いて

大ぶりカット

塩麹で和えて 袋で揉んで

冷蔵庫2時間

しなってしていたら

適当に細くカットして

麺つゆとおかかで和えてね

さっぱり 浅漬け

酵素が活きてます

スイカジュースも美味しいね(^。^)

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ぱぴぱん

パピパン

Apprentiお菓子教室
バゲット

大好きです ちょっとカットしたあとで

Apprentiお菓子教室
高加水 もっちりして

翌日は またトーストが美味しい

Apprentiお菓子教室
ホシノ酵母の食パン 最近売り切れが多いです

Apprentiお菓子教室
自家酵母は ハード系のみ

近くに行くと寄りたくなる楽しいお店です(^。^)

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金柑コンポート

Apprentiお菓子工房

Apprentiお菓子教室
金柑コンポート

あく抜きをして

Apprentiお菓子教室
キラキラコンポートの出来上がり

ピールにしようかと思ったけど

このまま

タルトに焼きこみます(^。^)

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小麦屋ぱん工房

酵母の瓶が。。不思議に思えたパン屋さん

久しぶりに hataさんに そのお話をしたら行きたいって言うので

行ってきました
Apprentiお菓子教室
そうそう

この暖簾で 国産小麦につられ

入りましたよ

Apprentiお菓子教室
昔 みた時は もう少しグロイ感じで

もっと瓶が並んでいたな

夏場は 好きないらしい

しかし 透明 

仕込んだばかり??

初めてみた時は

とっても白濁した瓶の中身に

とっても興味があって

ずっと見ていました(*^^)v

Apprentiお菓子教室
レーズン酵母&yヨーグルト酵母のパンをゲット

Apprentiお菓子教室

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プラム&桃酵母

Apprentiお菓子工房

今日も酵母ちゃん元気に一日が始まりました

Apprentiお菓子教室
プラム&桃

数時間で完成

何を作るか楽しみ。。

しかし

美味しそうだから

ネクタージュースにして飲んでみようか

エキスは 今が一番乳酸菌がたっぷりで

美味しいらしい。。

今年初の桃&プラム

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ブルーベリー

おはようございます

Apprentiお菓子教室
朝食に ブルーベリーたっぷりヨーグル

いただきます

Apprentiお菓子教室
Apprentiお菓子教室

お店のデザートは

ブルーべりーフルーツたっぷりの

クラフティー

今日も一日 頑張ります(^。^)

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デザート

Apprentiお菓子工房

本日のデザートは

Apprentiお菓子教室
マンゴ&ブルーベリー&キウイ&苺

生地を流してクラフティー


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ブルーべりータルト

Apprentiお菓子工房

お店のデザート 焼き菓子は 日付変更線と

同時に焼きあげています

型から溢れんばかりに焼けた

ブルーべりーがジューシィーに見え隠れしています

Apprentiお菓子教室
 美味しそうでしょ(^。^)

今日の お仕事は これにて終了

お疲れ様でした(^。^)

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GALAXY

GALAXYに変えてから半年は過ぎているのに

まだまだ使い方が分からず

スマートフォンなる教室があるとかで

行ってきました

アプリの使い方とか

知らなかった事も ちょっと教えてもらえ

いくつか 質問があったので 行ってよかったです

Apprentiお菓子教室
今日は フレームを使って写真を撮るでした

メールに画像を添付したり

面白かったです

Apprentiお菓子教室-未設定
これが GALAXYから投函した画像

ちょっと可愛いでしょ

帰ってパソコン見て ホッ 

ちゃんと投函出来てました(^。^)


よかった

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酵母パンで

一人で軽く

Apprentiお菓子教室
パンの残りで ブランチ

ワイン酵母 ホシノ酵母

Z酵母 わさボーン&菜種マーガリン&ほうずきジャム

Apprentiお菓子教室
少しは 身体に良い事 コツコツ始めます(*^^)v

べに花マーガリンに変えました 美味しいです

ホシノ酵母ブレッドにつけて。。

意外にホシノ酵母ブレッドトーストすると

もっちり美味しいです


ワイン酵母は すくすく元気にパワァ~アップしてきました

Apprentiお菓子教室
ワイン酵母の餌なんですけどね

これ

美味しい。。捨てるの勿体ない感じです(^。^)

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プレーンベーグル焼きました(^。^)

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お茶屋さんのかき氷

お茶屋さんのかき氷

Apprentiお菓子教室
Apprentiお菓子教室
Apprentiお菓子教室

緑茶とほうじ茶があり

緑茶も小豆&白玉で とっても美味しい

ほうじ茶は さっぱり

夏は赤福氷もいいいけれど

やっぱり

ここのかき氷も味わいたい(^。^)

9月中旬までやってます

Apprentiお菓子教室

Apprentiお菓子教室
かはだの奥には自然がいっぱいです

Apprentiお菓子教室

Apprentiお菓子教室
こんな清流のスポットも

猛暑なんて何処へ(^。^)

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うきさとむらうどん

うきさとむらうどん モロヘイヤが練り込んであるうどんです

最近は ベルファームでも頂けますが、

山里でいただく うどんも美味しいね

Apprentiお菓子教室
Apprentiお菓子教室
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薬草うどん いつも おばさんが説明してくれるのだけど。。

あしたば。。ゆきのした。。色々。。

珍しくレモンバームもありました

Apprentiお菓子教室
やまゆりが満開で綺麗でした(^。^)

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